El IES Doñana desarrolla el I Plan de Salud Laboral y Prevención de Riesgos Laborales del personal docente de los centros públicos como instrumento de planificación y coordinación de todas las actuaciones de la Administración educativa de la Comunidad Autónoma en materia de seguridad y salud.
La finalidad del Plan es implantar la cultura preventiva en la sociedad andaluza e impulsar la gestión de la calidad, integrando la prevención en todas las decisiones, actividades y niveles jerárquicos de la Administración educativa.
Para ello, el IES Doñana cuenta con su correspondiente Plan de Autoprotección, cuya implantación, actualización, difusión y seguimiento es realizada por toda la comunidad educativa.